آشپزی بدون گوشت

انتشارات حافظ‌نوین در سال 1366 تأسیس تأسیس شد. این انتشارات در حوزه‌های مختلف ازجمله ادبیات و سلامتی و جامعه فعالیت داشته است و تاکنون 616 عنوان کتاب به چاپ رسانده است. برخی از این کتاب‌های حجیم و مفصل به‌عنوان کتاب مرجع مورد استفاده‌ی برخی دانشگاه‌ها و مراجع علمی قرار گرفته‌اند. به‌تازگی گروه تولید انتشارات حافظ‌نوین با تمرکز بر نیاز جامعه و با کسب اجازه از صاحبان آثار خارجی،‌ به‌صورت تخصصی به ترجمه، تألیف و انتشار منابع معتبر حوزه‌های مدیریت، کسب‌وکار، مهارت‌های ارتباطی و توسعه‌ی فردی می‌پردازد.